Bıçak arası farkı nedir? Bir de “bıçak arası” adı verilen bir et ekmeği çeşidi daha var. Bu et ekmeğini özel kılan ve diğer et ekmeklerinden ayıran şey, ekmeğe konulan etin kıyma makinesinden geçirilmemesi, bıçak yardımıyla kıyma haline getirilmesidir. Bıçak arası ne oluyor? Konya mutfağına özgü bir lezzet olan bıçak arası, çok popüler bir pide türüdür. İnce açılmış hamur, et karışımıyla doldurulur ve fırına yerleştirilir. Domates ve biberler pideyle özellikle iyi gider. Sadece bir saatte ayranla pide yapabilirsiniz. Bıçak arası hangi etten yapılır? Bıçak Arası, Konya mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Dana etini bıçakla incecik doğrayarak yapılan pide, evde fazla zorlanmadan…
Yorum Bırak