Barbekü ve mangal aynı şey mi? Izgara, etin fırın gibi kapalı bir ortamda daha uzun süre ve barbeküden biraz daha düşük bir ateş yoğunluğunda pişirilmesi anlamına gelir. Izgaraların, ızgara edilen eti örtmek için büyük kapakları vardır. Izgara, etin daha yüksek bir ısıda ve daha kısa sürede pişirilmesi anlamına gelir. En iyi mangal hangi malzemeden olur? Izgara için en önemli malzeme iyi ve kaliteli kömürdür. Günümüzde piyasada çok çeşitli yerel ve ithal kömür türleri mevcuttur. Barbekü diğer adı nedir? Barbekü, kebap, biftek ve biftek ile benzer özelliklere sahiptir. Barbekü sosu, sebzeler ve baharatlar gibi ürünler de eklenebilir. Barbekü, pişirme türünü, bu…
Yorum Bırak